Picolerワインガーデン
～開催期間～
２０２２年９月１７日～１０月１０日
北海道産ワインの飲み比べや各国のワインを飲み比べのできる『Picolerワインフェア』が
さっぽろオータムフェスト２０２２開催期間中にテレビ塔１階の屋外多目的スペースにて開催されます。
日高ブランドワイン・空知ワインステーションなど出店予定です。
今回も大型テント設置で雨風対策もばっちり！
秋の陽気を感じながら『Picolerワインフェア』を楽しんで頂ければ幸いです。
～開催場所～
大通公園１丁目さっぽろテレビ塔下広場
さっぽろテレビ塔
今年で開業６５周年！！
節目の年にPicolerワインフェアが開催できるのは嬉しいですね。
札幌市制１００周年の年でもあり、札幌はここから景気の回復に向かいたいですね！
さっぽろテレビ塔公式サイトはこちらから
今春のイベント時の様子
「オータムフェスト公式ガイドブック」に掲載。
オータムフェスト公式サイトはこちらから。
月間クオリティに掲載されました。
出店店舗紹介
★日高ブランドワイン ～北海道トンネル熟成ワイン～
ワインの熟成に最適な環境が整っている
世界的にも類を見ないトンネル熟成
店でワインを購入した時が「飲みごろ」というわけではありません。そのタイミングを逃してしまうと、高価なワインも価格以下の味わいになってしまいます。ワインはボトルの中でゆっくりと熟成を続けているので、保管する環境が良くなければ劣化してしまうのです。逆に、うまく長期熟成させることができれば、ブドウの果実味を残しつつ、角が取れた丸みのある味わいの素晴らしいワインになります。
大人気！年間１万食を販売するワイン専門店の
『道産牛のローストビーフ』
北海道でも有数の穀倉地帯である空知地方の岩見沢市を拠点に、
地元ワイナリーの希少なワインから世界のワインまでご用意しています。
ワインショップは札幌以北最大規模の約600種4,000本の在庫を誇るショップです。
札幌のノルベサにも空知ワインステーション札幌店を持ち、道産ワインを中心としたワインと料理を提供しています。
★Sunny place
「ホタテ焼き」
他にも牛串、焼き鳥を販売
「蒸し牡蠣」
北海道産の蒸し牡蠣
ワインにぴったり
北海道石狩市に会社を構え、新鮮な魚介を提供。
近年のコロナの影響でイベント出店を控えていましたが久しぶりの出店。
オータムフェストで新鮮な魚介が食べられるのは嬉しいですね。
★道産食材と窯焼きピッツア
手作りの生地を５００℃の窯で焼き上げるピッツァは絶品！
ワインを飲みながら青空の下で窯焼きピッツァなんて最高ですね。
道産食材と道産ワインのマリアージュをお楽しみください。
出店 ボヌールドゥマンジェ合同会社
★北海道産クラフトビールとザンギBAR
澄川麦酒では麦芽をしっかり使ったフルボディのビール、副材料を贅沢に使ったビールなど、大手メーカーには造りづらい、小規模醸造所ならでは強みを活かしたビールを造りたいをコンセプトに、道産素材を用いたビールに積極的にチャレンジしてきました。まだ、飲まれたことのない方もぜひこの機会に北海道名物のザンギとともにお楽しみください。
出店 澄川麦酒株式会社
★麺屋そらち
「オリーブオイル香る旨塩麺」
イベント限定店とは思えない美味しさ！
と一番人気の塩ラーメン